こんにちは。明けましてでは遅いラーメンブログになりました、糸濱です。

今回は昨年11月に行った鹿児島のラーメン店6軒をご紹介します！

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目次▼

・ラーメン専門こむらさき　　　　　(鹿児島市)
・くろいわラーメン本店　　　　　　(鹿児島市)
・らーめん小金太　　　　　　　　　(鹿児島市)
・三平ら～めん照国本店　　　　　　(鹿児島市)
・かごしまラーメン我流風(がるふ)　(鹿児島市)
　　イオンモール鹿児島店
・麺屋 剛 ROUTE3 伊集院店　　　　(日置市)

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ラーメン専門こむらさき

鹿児島黒豚チャーシュー入りラーメン(並)　￥980
中央にキャベツがどっさり。下に白い麺がどーんと入っていてかなりボリュームのあるラーメン。スープはざぼんラーメンに塩気を足して濃くしたイメージです。渡される時に｢下からよく混ぜて｣というようにキャベツ含めて全体のバランスを取っているようです。焦がしネギの風味がよく美味しくいただきました！価格はちょっとお高い気がします！

 

くろいわラーメン本店

くろいわラーメン　￥800
こちらは塩気と打って変わって甘味を感じるスープ。豚骨+鶏ガラだそうです。醤油ベースのトロチャーシュー、焦がしネギとフライドガーリックが効いてて良かったです。どこか馴染みやすく美味しいラーメンでした！


 

ら～めん小金太

ラーメン　￥750
魚介ベースの出汁が入っているのか出汁の旨味があって素直に美味い。チャーシューの脂も程よく肉肉しさもあって良かったです。人気があるのかお店に活気がありました！飲んだ後の〆にいいなと思います！


 

三平ら～めん照国本店

黒味噌ら～めん基本味　￥800
濃いめの味噌スープにもっちりした麺がよく絡んで美味しいです。もやしの下に分厚いチャーシューが隠れていて食べ応えあり。卵も黄身がとろとろです。途中から左上の辛味ペーストを入れると香ばしい風味が加わって更に美味しいです。紙エプロンのサービスがありがたい！


 

かごしまラーメン我流風　イオンモール鹿児島店

元祖ラーメン+半チャーハン　￥880
福岡からすると馴染みのある濃いめのスープにニンニクの風味が効いたラーメン。麺は中太。茹でチャーシューに脂がのっていて、それがチャーハンにも入っているので脂マシマシな昼食になりました。最後は漬物でサッパリできます！


 

麺屋 剛 ROUTE3 伊集院店

剛麺　￥750
豚骨+鶏ガラで馴染みやすいスープでコクがあります。炙りチャーシューの香ばしさも良い仕事をして美味い！ラーメンでした。こちらのチャーシューも脂がのっているのでもやしがぴったりでした！



以上ざざっとした紹介になりました。短期間で攻めたせいか(※嫌なことはないのですが)あっ、これチャーシュー脂のってるな～といった印象が深く残りました。チャーシューが厚いからかも？ともかく今回で のり一、ざぼんをベースとしての味濃いさ判定が固まりつつあるので次回調査も頑張ります！お楽しみに。